AMSTERDAM IS VEEL MEER DAN HET CENTRUM

Echte Amsterdammers wisten het al een tijdje: Amsterdam is veel meer dan het centrum. Aan de randen van de stad ontstaan steeds meer mooie en originele dingen. Een voorbeeld van zo’n compleet eigen, originele plek is Public Space in de Van der Pekbuurt.

Deze zaak doet met zijn grijze, industriële interieur nogal Scandinavisch aan, maar wie op de menu-kaart kijkt hoeft geen gehaktballetjes met rode saus te verwachten. De gerechten, koffiebonen én de drie eigenaren komen namelijk van over de hele wereld. Lunchen doe je dus niet met een slightly overused gerookte zalm met kappertjes en dille, maar met een burger met Zwitserse kaas en jalapeñopepers, of een falafelpita met tropische jam.

Het eten alleen is eigenlijk al genoeg reden voor een bezoekje aan Public Space, maar misschien nóg imponerender (wie had het verwacht met zo’n naam?) is de ruimte. Daar is hier namelijke geen gebrek aan

Door het hoge plafond en de enorme ramen is het eigenlijk altijd licht in de zaak die sober, maar stijlvol is ingericht.

Waar veel horeca het weleens vervelend vindt dat mensen komen om te werken, in plaats van gezellig koffieleuten (en dus geld uitgeven), is dat bij Public Space juist de bedoeling. Er staat een lange werktafel waar iedereen aan mag schuiven en de brede loungestoelen zijn erg geschikt voor een zakelijke vergadering. Maar natuurlijk mag je er ook gewoon je favoriete boek gaan lezen. Al met al is Public Space een breed georiënteerde koffiebar voor zowel zzp’ers en zakenlunches als een gezapige zaterdagmiddag in de zon.